法国阿尔卑斯山看起来像是一个远离日子福德的世界，但对于多屡获殊荣的厨师和餐厅老板马修卡内尔，这两个地方都有三种营养措施，他已经取决于：美好的食物，美妙的朋友和灵魂舒缓自然环境。
Carnell在四年前返回澳大利亚时花了五年的形成年，他热衷于围绕着绿色植物。他决定在父母的父母的金森福德度假屋中占据临时住所。
“这是一个非常热情好客的城镇，我发现了一份工作，”他说。“城镇的所有当地人和其他酒店都很伟大，我以为这是一个能看到自己生活的地方。”
美食家天堂
在当前在他自己的餐厅判决“有裂缝”之前，Carnell在现在闭合的Belvedere社交工作了几年。
他的法国餐馆Bistro Terroir将于2月20日庆祝其第二个生日。Howe Street Venue是当地人和游客的最爱，是在Daylesford中赢得和用餐的众多好地方之一。
“在Daylesford中有一个非常好的社区感，并且总是有事情要做，并且是一部分，”Carnell说。“我发现它真的很容易满足并使所有不同年龄的朋友和生活中的朋友，墨尔本医生的人一直前往真正热情的农民。”
Biggin＆Scott Daylesford Agent Rae Corris同意。她30年前从墨尔本港搬到了一个生活方式的变化，并喜欢“社区”在水疗中心和水镇中很好。
