想象一下，在大苹果中生长大苹果，或在东京的心中收获米饭。在世界各地，都市农场是“绿化”灰色的城市景观，减少食物里程（或运输），并重新连接城市幻灯片。
城市农业是一种不断增长的现象（没有双关语）并不奇怪，联合国预测世界上68％的人口将在2050年到城市地区。
摩根Koegel是墨尔本城市农业慈善机构总经理3000Cres，增长了约50％的家庭水果和蔬菜。她注意到澳大利亚人进入新鲜食品的真正问题，注意到“许多家庭生活比水果和蔬菜更接近快餐店”。
Koegel说她在20多岁时种植了她的第一个番茄。“这对我来说是一个很大的演示。在此之前，我没有季节性的概念，“她说，注意到3000年的使命是不仅表明人们可以让城市农业是可能的，但激励他们这样做。
Gotham Greens是世界上最大，最商业成功的城市农场。从纽约的绿色点开始出来的旧保龄球馆，公司现在每年生产超过45,000公斤的绿叶蔬菜，使用100％的清洁能源。
在世界各地，有一系列类似的企业将未使用的空间转化为生产性农业空间，以上和地下。
