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德国研究人员来自Furtwangen大学的德国研究人员,厨房海绵是一个“微生物孵化器”

2022-03-13 19:30:06来源:

经常说,您的厨房海绵寄出比厕所更多的细菌。

事实证明它是真的。德国研究人员在最新版的科学报告中展示了他们的研究表明了一块海绵,糖立方体的大小可以托管多达540亿个细菌,其中少数可能是致病性的,疾病导致细菌。

从医疗和生命科学院(IPM),微生物学和卫生学院,弗特汶省大学的研究人员表示,他们的工作揭示了“厨房海绵的惊人细菌定植”,并在这种常见的微生物热的程度上可视化发现第一次“。

“在国内环境中,由于新的微生物细胞的连续接种,厨房和浴室具有很高的功能,可作为”微生物孵化器“,由于新的微生物细胞,通过食物处理和直接身体接触到国内表面。”

“尽管普遍误解,但据证明厨房环境比厕所更具微生物。这主要是由于厨房海绵的贡献,这被证明是整个房子中最大的活性细菌储层。“

Ojima和Coworkers(2002)的早期研究表明,在排水陷阱之后,厨房海绵在整个房屋的整个房屋的第二大载荷。“进一步的作用表明,厨房海绵中的特定病原细菌存在,包括弯曲杆菌,肠杆菌,大肠杆菌,克雷布拉SPP,蛋白质SPP,沙门氏菌和葡萄球菌。”

但这个最近的研究表明,厨房海绵“涉及比以前认为更高的细菌普及”,但“迫使人类病原体”在少数。

研究人员说,无论您是使用商业清洁产品,将海绵微波微波还是弹成沸水,无论是否使用商业清洁产品,都没有容易摆脱细菌。虽然所有这些事情确实显着降低了细菌负荷,但它们不会杀死所有细菌。

“结果是矛盾的,例如在实验室中显示有效性,但不在”使用“厨房海绵中,并且没有单独的方法似乎能够达到超过约60%的一般细菌减少。”

研究人员还指出,厨房海绵不仅作为微生物的储层,包括“细菌具有可能的致病潜力”,而且还可以将这些落在厨房表面上,例如台式和水龙头。这可能导致手和食物的交叉污染,这被认为是食物传播疾病爆发的主要原因。

臭海绵

他们还注意到一种叫做静脉卵囊的细菌,导致海绵闻起来,而是像湿得太长的衣物一样。但是,矛盾的是,当海绵被清洁时,这些细菌的丰富增加,所以清洁的海绵会更频繁地闻到。定期清洁也增加了另一种类型的细菌的丰富。

来自调查的一件好事是在新买入未使用的厨房海绵的集合中没有检测到细菌。

鉴于结果,并且海绵卫生方法似乎不足以有效降低细菌载荷,甚至可能增加某些细菌,而且团队建议“常规(易于实惠)更换厨房海绵,例如,每周一次“。

这个故事是首次发表的东西.co.nz